Grondsmaak

.In wijn zou iets bijzonders te proeven zijn: de bodem waarop de druiven hebben gestaan. Daarom hebben wijnverkopers en -boeren het graag over de unieke vulkaangrond, leisteen en kalk van de gaard. Maar uit de smaak van een wijn kun je onmogelijk de ondergrond afleiden,

Skepter 34.3 (2021)

Derde nummer van jaargang 34, verschenen 19 augustus 2021. Bestel dit nummer los of word meteen abonnee of donateur. Deze Skepter lag ook in diverse kiosken. Een digitale versie (pdf) is ook direct leverbaar vanuit onze webwinkel. Beknopte inhoud